"Не всичко старо е минало."
Неделята с баница започва преди всички да седнат на масата. Започва с шумоленето на корите, с натрошеното сирене, с яйцата в купата, с тавата, намазана с олио. Бабата работи бързо, без да изглежда, че…
Прочети"Зимата и домашната топлина"
Българската зима може да бъде сурова, но домът знае как да се защити. Радиатор, печка, вълнени чорапи, чай, туршия, супа, одеяло на дивана. Навън денят е кратък, но вътре лампата п…
"Храната и микробите, които помагат"
Думата микроб често звучи страшно, но не всички микроби са врагове. В човешкото тяло живеят много микроорганизми, особено в червата, и част от тях участват в храносмилането и норма…
Вечер в Созопол дървените къщи на стария град потъмняват, а морето започва да говори по-силно. Улиците се пълнят с хора, но ако се отклониш към скалите, шумът остава зад теб. Там вълните удрят камъка,…
"Картофена супа с фиде"
Картофената супа с фиде е от онези бързи зимни супи, които спасяват вечерята. Продукти: 4 картофа, 1 морков, 1 глава лук, шепа фиде, магданоз, сол, черен пипер, олио. По желание: з…
"Кавалът в съвременната музика"
Кавалът може да започне като овчарски инструмент, но не е останал заключен в миналото. Днес неговият мек, дишащ звук влиза в джаз, филмова музика, етно проекти и камерни сцени. Тов…
"Пешо при лекаря"
Пешо отива при лекаря и казва: Докторе, мисля, че започвам да забравям. Лекарят пита: От кога? Пешо се замисля: Кое от кога? Лекарят въздъхва: Добре, Пешо, ще направим няколко у…
"Празният завод"
Има места, които мълчат по-тежко от хората. Един завод, който някога е пускал сирена всяка сутрин, през 90-те може да стои с ръждясала врата, счупени прозорци и трева между плочите…
Мазето някога беше тайното богатство на къщата. По рафтовете стояха буркани с лютеница, печени чушки, компоти, кисели краставички, сладко от сливи, доматен сок. Всяко бурканче имаше цвят, а зад всеки …
Ето една изненада: Кирил и Методий не са създали кирилицата в точния смисъл, в който често го казваме. Те създават глаголицата, първата славянска азбука за богослужебни книги, а кирилицата се развива …
"Великденските яйца"
Българският православен Великден започва с цвят по пръстите. Яйцата се боядисват, а първото често е червено. С него бабата прави кръстче по челата на децата и казва да са здрави. Т…