Зимна чорба от кисело зеле

Чорбата от кисело зеле стопля по особен начин, с леко кисел вкус и аромат на червен пипер.
Продукти: 500 г кисело зеле, 1 стрък праз, 1 морков, 3 с.л. ориз, червен пипер, джоджен, олио, зелев сок и вода.
Нарежи зелето на тънко. Задуши праза и моркова в олио, добави червения пипер и веднага сложи зелето.
Налей смес от вода и зелев сок, според това колко кисело го обичаш. Добави ориза.
Вари, докато оризът омекне и зелето стане нежно. Поръси с джоджен.
Това е супа за мразовит следобед, когато навън е сиво, а в тенджерата има живот.