Защо супата помага

Когато човек е уморен, настинал или просто няма сили за тежка храна, супата често е най-добрият приятел. Топла е, лесна е за ядене, носи течности и може да събере зеленчуци, белтъчини и малко мазнина в една купичка.

Българските супи са много подходящи за такава грижа: пилешка супа, супа топчета, леща, боб чорба, картофена супа. Не е нужно да са прекалено солени или мазни. Възрастните хора често имат нужда от по-лека, но хранителна вечеря, а супата може да бъде точно това.

Разбира се, супата не замества лекар при сериозна болест. Но като домашна грижа има смисъл. Тя стопля ръцете, стомаха и малко сърцето. Понякога науката и бабината кухня се срещат в най-простата купичка.