Постен гювеч

Постният гювеч събира зеленчуците в една тава и ги оставя да си говорят бавно във фурната.
Продукти: 4 картофа, 2 моркова, 1 тиквичка, 1 патладжан, 2 чушки, 2 домата, зелен фасул по желание, лук, магданоз, олио, сол.
Нарежи всички зеленчуци на едри парчета. Посоли ги и ги смеси с олио и нарязан магданоз.
Сложи ги в гювеч или дълбока тава. Добави малко вода, похлупи или покрий с фолио.
Печи на 180 градуса около час. Накрая открий, за да се запече леко отгоре.
Това е постно ястие, но не е бедно. Всяка хапка има различен зеленчуков глас.