Курбан чорба по домашному

Курбан чорбата е гъста и силна супа, която често се прави за събиране на хора.
Продукти: 600 г агнешко или телешко месо с кост, 1 глава лук, 1 морков, 1 домат, ориз или фиде, джоджен, магданоз, сол, черен пипер.
Свари месото бавно, като отпенваш бульона. Когато омекне, извади го, обезкости и върни парчетата в тенджерата.
Добави нарязаните лук, морков и домат. Сложи малко ориз или фиде.
Вари до готовност и овкуси с джоджен, сол и пипер.
Поднеси гореща, с лимон по желание. Това е супа с характер, за дни, когато трябва сила.