Баница със сирене

Баницата със сирене е от онези неща, които ухаят на неделно утро и топла кухня.
Продукти: 500 г кори за баница, 350 г бяло сирене, 4 яйца, 250 г кисело мляко, 80 мл олио, 1 ч.л. сода.
Разбий яйцата, добави киселото мляко със содата и натрошеното сирене. Намажи тава с олио. Реди кори, поръсвай с малко олио и слагай от плънката.
Навий на рула или нареди на пластове, както ти е удобно. Печи на 180 градуса около 35 минути, докато стане златиста.
Когато я извадиш, напръскай леко с вода и покрий с кърпа за десетина минути. Така омеква и става като от старите домашни печки.