Тиквеник с орехи и канела

Тиквеникът е сладката баница на зимата, особено когато тиквата е хубава и оранжева.
Продукти: 500 г кори за баница, 800 г настъргана тиква, 150 г захар, 120 г орехи, 1 ч.л. канела, 80 мл олио.
Смеси тиквата със захарта, канелата и нарязаните орехи. Вземи две кори, намажи леко с олио, сложи плънка и навий на руло.
Подреди рулата в намаслена тава като охлюв или едно до друго. Полей с останалото олио.
Печи на 180 градуса около 40 минути. Когато изстине малко, поръси с пудра захар.
Най-хубав е с чаша чай, когато навън е студено, а вкъщи мирише на канела.