Реване

Реването е сочен сиропиран сладкиш, мек като спомен от стара сладкарница.
Продукти: 4 яйца, 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 1 чаша грис, 1 ч.л. бакпулвер, ванилия. За сиропа: 2 чаши захар, 2 чаши вода, лимонов сок.
Разбий яйцата със захарта до пухкав крем. Добави брашното, гриса, бакпулвера и ванилията.
Изсипи в намаслена тава и печи на 180 градуса до златисто.
Свари сиропа за няколко минути. Залей изстиналия сладкиш с горещ сироп или обратното.
Остави да попие добре. Реването не бърза, то става хубаво, когато си почине.