Компот от дюли

Компотът от дюли има аромат, който веднага прави кухнята по-топла.
Продукти: 1 кг дюли, 250 г захар, вода, резен лимон, карамфил по желание.
Измий дюлите добре, защото мъхът по кората трябва да падне. Нарежи ги на резени и махни твърдата сърцевина.
Подреди плодовете в буркани до половината. Сложи по няколко лъжици захар, резен лимон и, ако обичаш, едно карамфилче.
Залей с вода до ръба, затвори и стерилизирай около 20 минути.
През зимата този компот е хубав и студен, и леко затоплен, като спомен за есенен двор.