Грах яхния

Грах яхнията е лека, постна и много домашна, особено с моркови и копър.
Продукти: 500 г грах, 1 глава лук, 2 моркова, 2 картофа, 2 с.л. доматено пюре, копър, червен пипер, сол, олио.
Задуши лука и морковите в олио. Добави червен пипер, доматено пюре, граха и картофите на кубчета.
Налей вода, колкото да покрие зеленчуците. Вари на умерен огън, докато всичко омекне.
Ако искаш по-гъст сос, намачкай няколко картофени парчета в тенджерата.
Накрая сложи копър и сол.
Това е ястие, което стои добре и на обяд, и на тиха вечеря.