"Не всичко старо е минало."
"Крем карамел"
Крем карамелът е нежен десерт, който изглежда скромен, но винаги радва. Продукти: 1 л прясно мляко, 6 яйца, 180 г захар, ванилия. За карамела: 100 г захар. Разтопи захарта за карам…
"Лили Иванова и песните за любов"
Любовните песни на Лили Иванова не са само сладки признания. В тях често има болка, достойнство и онова изправяне след раздяла, което човек не показва веднага, но носи вътре. Затов…
В блока правят събрание. Домоуправителят казва: Другари, трябва да решим кой ще смени крушката на стълбището. Всички мълчат. Една баба вдига ръка: Аз имам предложение. Кажете. Да изчакаме още малк…
"Да бъдеш баба"
Да бъдеш баба не започва в деня, когато ти кажат новината. Започва малко по-рано, в онова тихо място на сърцето, където човек усеща, че животът ще продължи през други ръце. После и…
На 3 март 1878 година в малкото селище Сан Стефано край Цариград се подписва договор, който българите ще помнят като изгрев след дълга нощ. Руско-турската война от 1877-1878 година е приключила, а на …
"Бактерията, която носи името на България"
В една лъжичка кисело мляко има жива история, толкова малка, че не се вижда, но достатъчно силна да даде име на България по света. Бактерията Lactobacillus delbrueckii subsp. bulga…
На 14 февруари по нов стил много българи празнуват Трифон Зарезан, празника на лозарите и виното. Докато другаде денят се свързва с романтични сърца, в българската традиция лозата също иска внимание, …
"Защо супата помага"
Когато човек е уморен, настинал или просто няма сили за тежка храна, супата често е най-добрият приятел. Топла е, лесна е за ядене, носи течности и може да събере зеленчуци, белтъч…
При Синеморец река Велека стига до морето така красиво, че човек първо мълчи. От едната страна е сладката вода, от другата солената, между тях пясък, тръстики, птици и светлина. Плажът при устието не …
Чорбата от кисело зеле стопля по особен начин, с леко кисел вкус и аромат на червен пипер. Продукти: 500 г кисело зеле, 1 стрък праз, 1 морков, 3 с.л. ориз, червен пипер, джоджен, олио, зелев сок и во…
В нощта срещу Коледа, когато селото е тъмно и снегът скърца под краката, някога се чуват мъжки гласове. Коледарите обикалят къщите, пеят благословии и носят усещането, че празникът не стои само вътре …
"Баба и диетата"
Внучката казва: Бабо, започвам диета. Бабата пита: Болна ли си? Не, просто искам да ям по-малко. Бабата я гледа уплашено: Доброволно? Да. Бабата сяда тежко на стола: Аз съм пр…
Когато семейство получеше апартамент в панелен блок, това беше голям ден. Може би входът още миришеше на бетон, асансьорът спираше с трясък, а около блока имаше кал вместо градинка. Но вътре имаше бан…
"Снимките в кутията"
В много домове има кутия със снимки. Не албум, подреден красиво, а кутия: сватби, бебета, войници, морета, погребения, училищни снимки, хора с дрехи, които вече никой не носи. Кога…
"Да кимнеш за не"
Едно от най-объркващите неща за чужденците в България е, че главата може да каже обратното на очакваното. В много случаи кимане нагоре-надолу може да означава не, а поклащане настр…
След Баба Марта пролетта не идва изведнъж. Тя първо се показва с малки знаци: кокиче до оградата, по-светло утро, птица на жицата, дете, което вече не иска шапка. Мартениците още стоят по ръцете, но в…
Здравето не винаги започва с големи решения. Понякога започва с чаша вода сутрин, отворен прозорец, десет минути ходене, кисело мляко с плод, по-малко сол в супата, светлина през деня и по-тиха вечер.…
Античният театър в Пловдив не се открива като музейна зала, а като внезапна гледка. Вървиш по старите улици, минаваш край къщи и камъни, и изведнъж пред теб се отварят редове от мрамор, сцена и далече…
"Баба Марта и детският хор"
Най-милите мартенски песни често звучат от детски гласове. Те не са сложни, но имат особена сила, защото идват в момент, когато всички вече са уморени от зимата. Една кратка песнич…