"Който работи, не гладува." — Народна мъдрост
В много български домове през 90-те години се появи един особен предмет: куфарът за чужбина. Стоеше отворен на леглото, пълен с дрехи, документи, снимки, лекарства, пакетчета кафе за подарък. Майката …
На прозореца на баба често има нещо зелено. Мента в саксия, босилек, индрише, здравец, алое, понякога лют пипер, който расте гордо в стара кофичка. Това не са просто растения. Те са малка аптека, малк…
"Кирилицата тръгва от български книжовни школи"
Много хора по света пишат на кирилица, без да знаят, че нейният път минава през средновековна България. Това е едно от най-големите културни наследства на страната, по-тихо от битк…
Печената тиква е най-простият зимен десерт, но когато е сладка, няма нужда от нищо повече. Продукти: 1 кг тиква, 3 с.л. мед, 80 г орехи, канела, малко вода. Нарежи тиквата на едри парчета и я подреди …
Прочети"Хорото, което започва от един тон"
На селски събор често не трябва много, за да започне хоро. Един инструмент подхваща мелодия, някой стъпва първи, друг се хваща до него, после още един. След минута вече има верига …
Представи си вечер в малък български град през 1871 година. Прозорците са притворени, лампата свети ниско, а на масата има хляб, мастило и страх. Някой хлопва тихо на вратата. Влиза човек с будни очи,…
Най-забавният урок по българска култура може да се случи на пазара. Чужденец пита дали доматите са сладки. Продавачът казва да, но главата му прави движение, което чужденецът разбира като не. За миг д…
Прочети"Несебър рано сутрин"
Рано сутрин Несебър е почти друг град. Сергиите още не са отворили напълно, ресторантите подреждат маси, а морето е спокойно и светло. По каменните улици има повече котки, отколкот…
"Яхния от праз и картофи"
Яхнията от праз и картофи е постна, мека и много подходяща за студен ден. Продукти: 4 стръка праз, 5 картофа, 1 морков, 2 с.л. доматено пюре, червен пипер, дафинов лист, сол, олио.…
В завода питат Гошо: Гошо, изпълнихте ли плана? Той казва: Изпълнихме го на сто и два процента. Началникът се радва: Браво! А защо машината не работи? Гошо отговаря: Защото тя изпълни плана още вче…
"Лятната почивка на море"
Влакът към морето беше пълен с куфари, деца, домати в буркани и шумни разговори. Някой отваряше прозореца, друг вадеше варени яйца, а всички чакаха първия мирис на солен въздух. За…
Най-смешните недоразумения понякога не идват от думите, а от шията. Българин може да каже да с уста, да поклати глава по навик и чужденецът да остане напълно изгубен. Жестът е малък, но показва колко …
"Кухнята, където всичко започва"
В много български домове най-важната стая не е холът, а кухнята. Там сутрин се вари кафе, на печката къкри супа, на масата се чисти зелен фасул, а до прозореца изстива баница. Кухн…
През есента Копривщица става по-мека. Листата пожълтяват, планината потъмнява, а цветните къщи изглеждат още по-топли на фона на хладния въздух. По улиците мирише на дим, печени чушки и влажно дърво. …
Киселото зеле е основата на много зимни български ястия, от сарми до топла чорба. Продукти: 10 кг здрави зелки, около 400 г морска сол, вода, царевично зърно по желание. Почисти зелките от външните ли…