"Тихата радост трае най-дълго."
"Българска мусака"
Българската мусака е различна от гръцката: по-домашна, с картофи и пухкава заливка. Продукти: 700 г картофи, 400 г кайма, 1 глава лук, 2 домата или 200 мл доматен сок, червен пипер…
Кавалът изглежда скромен: дървена тръба с отвори, без лъскава украса. Но когато добър кавалджия засвири, инструментът започва да говори с човешки дъх. Звукът му е топъл, въздушен, понякога светъл, пон…
"Една сутрин пред магазина"
Представи си ранна сутрин в български град през 70-те години. Пред хранителния магазин вече има няколко жени с мрежести чанти. Някой е чул, че ще докарат масло. Друг казва, че може…
"Хлябът, който не се купуваше всеки път"
Имаше време, когато хлябът в много къщи не се купуваше всеки ден от магазина, а се месеше у дома или се носеше от фурната, топъл и увит в кърпа. Мирисът му изпълваше стаята така, ч…
Черно море изглежда като едно море, но в дълбочина крие два различни свята. Горният слой, където плуват рибите и се къпят хората, е богат на кислород. Дълбоко надолу обаче водата е бедна на кислород и…
Великденската нощ има особена тишина преди светлината. Хората се събират пред църквата със свещи, говорят тихо, пазят пламъчета с ръка, чакат момента, в който ще прозвучи Христос воскресе. После огънч…
Прочети"Разходката като лекарство без рецепта"
Разходката е толкова проста, че лесно я подценяваме. Обуваш удобни обувки, излизаш навън и тялото започва да си спомня, че е създадено за движение. За по-възрастните хора редовното…
Лозовите сарми са по-леки и пролетни, с онзи лек кисел вкус на лозов лист. Продукти: 40 лозови листа, 1 чаша ориз, 1 глава лук, морков по желание, копър, джоджен, черен пипер, сол, олио, лимон. Попари…
ПрочетиИма песни, които хората не просто слушат, а пазят за важни моменти. Клетва на Щурците е такава песен. Тя носи усещане за приятелство, вярност и младост, която иска да обещае нещо по-голямо от ежедневи…
На младежка бригада Пешо пише писмо до майка си: Мамо, тук е много хубаво. Сутрин берем домати, следобед берем домати, вечер сънуваме домати. След три дни получава отговор: Сине, радвам се, че си сре…
Ако застанеш на Царевец и погледнеш към завоите на Янтра, лесно е да усетиш защо Търново е било повече от град. След въстанието на Асен и Петър през 1185 година тук се оформя столицата на Второто бълг…
"Имен ден"
Именният ден в България има особена свобода. За рожден ден обикновено те канят. За имен ден често се казва, че вратата е отворена. Разбира се, това понякога е малко преувеличено, н…
Най-удивителното при азбуките е, че изглеждат малки, а могат да пазят цял народ. Една буква сама по себе си е само знак. Но когато знаците се подредят в книги, песни, молитви, писма и училищни тетрадк…
"Имен ден през зимата"
Зимните именни дни в България имат особена топлина. Навън може да е тъмно и студено, но някъде една врата се отваря, масата е сложена, телефонът звъни и някой казва честито име. Ни…
Работата в градината изглежда тиха, но тялото знае, че е движение. Навеждаш се, изправяш се, носиш лейка, късаш сухи листа, връзваш домати, метеш пътека. За възрастния човек това може да бъде лека физ…
ПрочетиПостният боб в гърне е проста храна, но когато къкри бавно, става истинска утеха. Продукти: 500 г бял боб, 1 глава лук, 1 морков, 1 суха чушка, джоджен, червен пипер, сол, олио. Накисни боба от вечерт…
Един балкон в Стария Пловдив може да бъде цял свят. Дървен парапет, саксия с мушкато, сянка от асма, покриви надолу и тепе отсреща. Оттам градът не изглежда като карта, а като събрани животи. Някой въ…
ПрочетиДядо търси очилата си цяла сутрин. Проверява масата, леглото, шкафа, джобовете, дори хладилника. Бабата го гледа спокойно и пита: А защо не погледнеш на главата си? Дядото пипа и намира очилата. Мъ…
Прочети