"Тихата радост трае най-дълго."
"Бактерията, която носи името на България"
В една лъжичка кисело мляко има жива история, толкова малка, че не се вижда, но достатъчно силна да даде име на България по света. Бактерията Lactobacillus delbrueckii subsp. bulga…
На 14 февруари по нов стил много българи празнуват Трифон Зарезан, празника на лозарите и виното. Докато другаде денят се свързва с романтични сърца, в българската традиция лозата също иска внимание, …
"Защо супата помага"
Когато човек е уморен, настинал или просто няма сили за тежка храна, супата често е най-добрият приятел. Топла е, лесна е за ядене, носи течности и може да събере зеленчуци, белтъч…
При Синеморец река Велека стига до морето така красиво, че човек първо мълчи. От едната страна е сладката вода, от другата солената, между тях пясък, тръстики, птици и светлина. Плажът при устието не …
В нощта срещу Коледа, когато селото е тъмно и снегът скърца под краката, някога се чуват мъжки гласове. Коледарите обикалят къщите, пеят благословии и носят усещането, че празникът не стои само вътре …
Чорбата от кисело зеле стопля по особен начин, с леко кисел вкус и аромат на червен пипер. Продукти: 500 г кисело зеле, 1 стрък праз, 1 морков, 3 с.л. ориз, червен пипер, джоджен, олио, зелев сок и во…
"Баба и диетата"
Внучката казва: Бабо, започвам диета. Бабата пита: Болна ли си? Не, просто искам да ям по-малко. Бабата я гледа уплашено: Доброволно? Да. Бабата сяда тежко на стола: Аз съм пр…
Когато семейство получеше апартамент в панелен блок, това беше голям ден. Може би входът още миришеше на бетон, асансьорът спираше с трясък, а около блока имаше кал вместо градинка. Но вътре имаше бан…
"Да кимнеш за не"
Едно от най-объркващите неща за чужденците в България е, че главата може да каже обратното на очакваното. В много случаи кимане нагоре-надолу може да означава не, а поклащане настр…
"Снимките в кутията"
В много домове има кутия със снимки. Не албум, подреден красиво, а кутия: сватби, бебета, войници, морета, погребения, училищни снимки, хора с дрехи, които вече никой не носи. Кога…
Здравето не винаги започва с големи решения. Понякога започва с чаша вода сутрин, отворен прозорец, десет минути ходене, кисело мляко с плод, по-малко сол в супата, светлина през деня и по-тиха вечер.…
След Баба Марта пролетта не идва изведнъж. Тя първо се показва с малки знаци: кокиче до оградата, по-светло утро, птица на жицата, дете, което вече не иска шапка. Мартениците още стоят по ръцете, но в…
Античният театър в Пловдив не се открива като музейна зала, а като внезапна гледка. Вървиш по старите улици, минаваш край къщи и камъни, и изведнъж пред теб се отварят редове от мрамор, сцена и далече…
"Баба Марта и детският хор"
Най-милите мартенски песни често звучат от детски гласове. Те не са сложни, но имат особена сила, защото идват в момент, когато всички вече са уморени от зимата. Една кратка песнич…
"Рецепта от баба"
Внукът пита: Бабо, колко брашно слагаш в питката? Бабата казва: Колкото поеме. А колко вода? Колкото трябва. А колко време се пече? Докато стане. Внукът записва и въздъхва: Б…
"Филипопол и римският град"
В горещ ден камъните на Античния театър в Пловдив пазят слънцето дълго след залез. Ако седнеш на редовете, можеш да си представиш шум от сандали, разговори на гръцки и латински, и …
"Дворът с мушкатото"
В старите дворове мушкатото стои като малък пазач на дома. Червено, розово, понякога бяло, то расте в тенекии, саксии, стари кофи, по прозорци и стъпала. Бабите го поливат сутрин, …